3/4 xícara (chá) de leite morno ( usei água, na falta de leite de soja )
2 tabletes de fermento biológico ( usei 1 envelope de fermento biológico seco )
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de folhas de salsa
1 cebola pequena picada
1 colher (sobremesa) de orégano
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de sal
1 1/2 colher (sopa) de margarina ( usei 6 colheres de sopa de azeite )
500g de farinha de trigo
margarina para untar ( usei óleo )
1 gema para pincelar ( não usei )
gergelim para salpicar ( não usei )
Como faz:
Bata no liquidificador o leite, o fermento e o açúcar. Tansfira para um recipiente e reserve.
Bata também os ovos, as folhas de salsa, o orégano, o alho, a cebola, o sal e a margarina. Junte as duas misturas e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Trabalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada. Acrescente mais farinha se necessário. Unte as mãos com óleo e modele os pães ou um só pão maior. Coloque-os em formas pequenas ou em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele a gema e salpique o gergelim. Deixe descansar mais 20 minutos. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
Receita adaptada daqui.
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